雄黄酒可以饮用吗(雄黄酒多少钱一瓶)
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雄黄酒可以饮用吗(雄黄酒多少钱一瓶)
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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

在中国的传统节日当中,都离不开酒,比如说春节要喝酒、清明要喝酒、到了端午还要喝酒,农历的五月初五俗称端午节,又称端阳节。这一天流行着很多习俗,其中喝酒就是很重要的一种。作为我国的传统节日,很多地区这一天要吃粽子,挂蒿草、艾叶,熏苍术、喝雄黄酒。我们接下来着重说说雄黄酒。

俗语:饮了雄黄酒,病魔都远走,雄黄酒是啥酒?不懂不要乱喝了。古人流传下来的喝雄黄酒真的值得喝吗?每逢端午很多的地方都有这个传统。雄黄俗称鸡冠石,是一种矿物质,含有硫化砷成分,具有毒性,与白酒经过复杂过程炮制,即成雄黄酒。

古人用它来驱虫解五毒,小孩子将它涂在额头、耳朵、鼻子或者是手脚心用于辟邪。曾有古诗写道:唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。通俗的讲就是端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了王字,以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫清洁环境。

雄黄酒真正被人熟知,或许还不是端午节,而是一部经典的电视剧《新白娘子传奇》,白娘子被法海所害,喝了雄黄酒,结果现出了原形把许仙给吓死了。从上面的记载来看,雄黄酒能够起到驱蛇虫毒,还是有一定道理的,但是我们能喝吗?

雄黄酒的制作工艺,是把白酒或者是自酿的黄酒,加入微量的雄黄酿制而成,刚才已经提到过了,雄黄中含有硫化砷成分,它是一种化学物质,本身就带有毒性,如果人饮用的话,是会对身体造成伤害的。大家看电视剧,经常会听到一种毒药砒霜,它的主要成分就是砷化物。

很多人会讲,只是少量地喝应该问题不大吧?事实上雄黄这种物质,哪怕是小剂量服用,照样会对肝脏有一定的损伤。所以端午节临近,老传统要喝雄黄酒,为啥酒友不建议你喝,现在应该都知道了吧!

既然端午有喝酒的习惯,我们不喝雄黄酒的话,可以喝点黄酒或者是菖蒲酒。菖蒲酒是用艾叶和菖蒲炮制而成,李时珍在《本草纲目》中曾指出菖蒲酒,治三十六风,十二痹,通血脉,治骨痿,久服耳目聪明。它入口甘甜,甜而不腻,带着一丝的中药味,喝完以后,酿和爽口,辣不呛喉,让人神气清爽。

此外就是黄酒,它和白酒最大的不同就是没有经过蒸馏,而且酒精含量一般会低于20%,颜色也比较多样,米色、黄褐色或红棕色等等。黄酒喝在嘴里,鲜味非常的足,它分为干型、半干型、半甜型、甜型四种,按照自己喜欢的口感进行选择就可以了。你只要记住,好的黄酒必定会有的是米香和鲜味,还能感受到微妙的奶香、青草、枣泥、蜜饯等复杂风味,口感柔顺回味悠长。

朋友们,端午节快到了,不喝雄黄酒,其实还可以选择黄酒或者是菖蒲酒,这两种还是值得喝的,不过也要适量,毕竟饮酒对人体没有什么好处。

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