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家乡特产:汇强银杏晶

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家乡特产:汇强银杏晶

发布日期:2018-04-16 作者:泰兴市延令食品有限公司 点击:

家乡特产:汇强银杏晶

银杏是世界古老的孑遗生物,享有“活化石”之称,我国作药用已有5000年的历史,其叶和果食药食作用俱佳,唐宋即列为皇家供品,银杏的药用李时珍《本草纲目》等均有记载,现代医学证明银杏中所含黄酮类活性物质具有极高的药用保健作用。泰兴银杏以其优异的品质和悠久的历史及其产量上世界的三分之一而闻名遐尔,故有“银杏之乡”的美名,2004年被国家定为“绿色食品”,“原产地域保护产品”。

银杏果仁的食用药用价值:  银杏果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效,银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。除此以外,银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩,还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

  我国记载银杏食疗的著作,首推元代饮食太医忽思慧写的《饮膳正要》。书中介绍了膳食内加入银杏,对人体机能和不同疾病所产生的效能。后来,记载银杏食疗的著作相继问世。清代温病学家王士雄的《随息居饮食谱》,更是集所有食疗著作之大成。书中详细介绍了银杏与其他药物、谷物合理搭配,以更好地发挥对人体的补益作用。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等,应用营养学和医药学原理,给食疗以科学的阐释和分析。他们的著述将祖国食疗这一济世异宝,进行了认真的继承、系统的整理,使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂,不计其数,"病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口。用之对症,病自渐愈;即不对症,亦无他患。诚为至稳善之方也。"

    食用银杏,养生延年。银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用银杏的习惯。西方人圣诞节必备银杏。就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
 
而汇强银杏晶却是用泰兴银杏(白果)为主要原料,经过打浆工艺再配以蔗糖、奶粉等而成的纯天然饮品。食用方法:取一小包用开水冲饮。即冲即饮,冷热均可。

 

 

 

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